Ülker şirketler grubu; gerek Türkiye’ de gerekse dünyada birçok sektörde liderliğini 60 seneyeyakın bir süredir devam ettirmektedir. Biz bu aileye 1973 senesinde katıldık. Uzun seneler sayın SABRİ ÜLKER’in himayesinde firmanın çeşitli departmanlarında görev yaptım. 1987 yılından itibaren bayilik sistemi oluşturulmasından sonra, Yalova’dan bir dostumla İstanbul’da YALITAŞ'ı daha sonra da 1988 yılında babamızın ismini taşıyan İHSAN gıda şirketler grubunu kurduk. 2000 yılına kadar büyüme trendimizi sürdürerek gıda sektöründeki yerimizi aldık. Büyümenin gereği olarak eski Ümraniye yeni Sancaktepe ilçesinin Yenidoğan semtinde 15.000 m2 araziye kurulu, 10.000 m2 kapalı alana sahip, modern bir depo yaptık. Yine sektörde EMNİYET gıda adı altında Anadolu yakası Ülker distribitörü olan ve ortakları arasında benim de eski aile dostum olan sayın RECEP TAYYİP ERDOĞAN' ın da olduğu şirketle güçlerimizi birleştirmek suretiyle 2005 senesine kadar sürecek İHSAN & EMNİYET gıdayı oluşturduk. Bu onur duyduğum birleşme neticesinde firmamızı tahminen 130 civarında bir araç parkına, 16.000 civarında ziyaret edilen müşteri sayısına çalışanlarımızla birlikte çıkarmayı başardık.2005 senesine gelindiğinde ürün yelpazesinin genişlemesi, dolayısıyla yeni yatırımların yapılmasının mecbur hale gelmesi bekleniyordu. Küçülmenin en azından kendi açımdan daha doğru olduğunu düşünerek ortaklarımın da hatta sayın başbakanımızın ticareti bırakma arzu ve isteğini hissederek ve rızasını alarak bu grubu ismimizin ayakta kalması kaydı şartı ile bir dostumuza devrettik. Ama ticaret aşkı sayın SABRİ ve ASIM ÜLKER' in zamanında bize verdiği enerji desteğiyle yine Ülker grubuna bağlı Golf Dondurma’larının anadolu yakası distribitörlüğünü alarak “HALEF GIDA” adı altında eski depomun arkasında 5000 m2 arazi içinde 2500 m2 kapalı alana sahip +5derece ile -45derece takriben 2200 ton ürün muhafaza ve şoklama tesisini içinde gümrüklü soğuk hava depoları olan muhtelif ebat ve olçülerdeki odalarla iklimlendirmek suretiyle Anadolu yakasında örnek bir depo olduğumuzu kanıtladık. Gelişmeye önem veren bir yapıya sahip olduğumuzdan HALEF GIDA kalitesini tüm ticaretimizin kaynaktaki güvence simgesi olduğuna inanıyoruz .
